BLEU DE SOLAISON 1/4 - environ 100 gr

BLEU DE SOLAISON 1/4 - environ 100 gr

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Description

 

fromage fabriqué avec du lait de vache, on pourrait aussi le nommé la tomme au bleu.

fromage persillé, un vrai régale (minimum 3 semaines d'affinages)

Environ 100 gr

 Durée de conservation : 15 JOURS
 Ingrédients : LAIT DE VACHE
 Origine : BRISON

Catégorie : ALIMENTATION

Livraison

Mardi, Vendredi.
Commande 2 jour(s) avant.

Fournisseur

Les Marmottes

Fromages de Brison

Boutique

Les fromages des Marmottes (Brison)

marmottesphoto

L'exploitation se situe à Brison l'hiver et à Solaison l'été. C'est une exploitation familiale entre mari et femme, 2 ouvriers et leurs chiens berges qui facilite le travail en allant chercher les vaches dans les pâtures.

La ferme l’hiver de mi-octobre à fin mai se situe à Brison  dans un petit village de montagne en Haute-savoie à 1100 mètres d’altitude. 

Quand les beaux jours arrivent début juin à mi octobre ils montent dans les Alpages du Plateau de Solaison, toujours sur la  commune de Brison.

Les vaches peuvent profiter des fleurs et de la bonne  herbe des Alpages.

Vous pouvez venir  tous les soirs regarder les vaches  rentrer, la traite et acheter du fromage de 18 h à 20 h.

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